Canfranc Express

¡Ey, tú! Si te mola la buena comida, tienes que hacerte una escapada al Canfranc Express, un restaurante con 1 estrella Michelin que se encuentra en un antiguo vagón del icónica Estación Internacional de Canfranc. El chef Eduardo Salanova te va a llevar de viaje con su menú degustación de alta cocina aragonesa, lleno de toques creativos y productos locales, todo en un ambiente único y con un servicio de 10. ¡No te lo pierdas!

La carta de Canfranc Express

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Plato con foie y trufa

- Borraja Marina

- Pintada y Remolacha

- Trucha Aragonesa

- Bacalao Ajoarriero

- Liturgia de Migas

- Conbucha

- Empanadillo de Calabaza

- Esturión ahumado

Platos Principales:

- Trilogía de Cordero

- Cordero Agnei de Aragón

Postres:

- Pastel ruso elaborado con alubias boliche

Bebidas:

- (No hay información de bebidas proporcionada)

Cómo es la comida en Canfranc Express

Si andas buscando un lugar donde la comida es de 10, este restaurante es el indicado. La calidad de la comida está en otro nivel, con un 5 que lo dice todo. Te esperan platos que no solo son sabrosos, sino que también tienen una presentación increíble. La experiencia es realmente especial, y cada bocado te va a dejar con ganas de más.

Ahora, hay que ser claros, si tienes peques o eres vegetariano, este lugar no es para ti, ya que no aceptan niños y no adaptan el menú para dietas vegetarianas. Pero, si eres amante de los buenos aperitivos, aquí te van a consentir a lo grande. Te recibirán con un último aperitivo de bienvenida y tendrás la oportunidad de disfrutar de aperitivos y 10 pases con un maridaje de 10 vinos. Además, puedes degustar aperitivos durante la visita al túnel, realzando aún más la experiencia. ¿A qué esperas para probarlo?

Cómo son los precios de Canfranc Express

Si estás pensando en ir a ese restaurante, ponte cómodo porque lo que viene es una advertencia: los precios son más de 100 €. Ya sea que te intereses por los platos o por las bebidas, definitivamente tendrás que soltar una buena cantidad de pasta. Cuando dicen que los precios son >100€, no están bromeando. Es como si entrases a un lugar donde la calidad se ve reflejada en la cuenta final.

Así que si vas con amigos o en una cita, asegúrate de que todos estén listos para gastar. Aquí, lo que menos importa es lo que dejes al mozo, lo que realmente importa es que salgas satisfecho, y eso aplica a tu bolsillo también. Así que ya sabes, si decides darle una oportunidad al lugar, prepara tu billetera porque los platos y las bebidas se están haciendo caros. ¡Pero ey! Eso sí, si eres de los que no se rinde ante un buen bocado y una bebida top, este sitio puede valer cada céntimo. Solo asegúrate de estar preparado para lo que te venga.

Cómo es el personal en Canfranc Express

El rollo en este restaurante es que no hay espera para ser atendido, así que puedes llegar y ponerte cómodo de inmediato. Pero, ojo, si quieres hacer tu reserva, prepárate porque te van a pedir que la hagas con varios meses de antelación. Es una movida obligatoria, así que mejor no te lo tomes a la ligera.

Cuando se trata del servicio, aunque la rapidez es en general buena, hay que tener cuidado porque a algunos clientes no les ha gustado que no respeten las reservas. La comunicación parece estar un poco floja, lo que puede dejarte con una sensación de frustración. Además, si tienes algún contratiempo o quieres un reintegro, olvídalo, porque aquí son más bien negativos en ese tema.

Pero, no todo es malo. El trato con el personal es una joya, bien cercano y si tienes preguntas, el chef se toma su tiempo para explicarte todo. En general, el ambiente es bastante cálido, aunque hay ciertas cosas que deberían mejorarse para que la experiencia sea redonda. Así que ya sabes, si quieres un buen servicio andado pero con sus inconvenientes, este es el sitio.

Otros servicios que ofrece Canfranc Express

El sitio no es accesible si tienes movilidad reducida, así que tenlo en cuenta. En cuanto al aparcamiento, la cosa está bastante bien. Hay muchas plazas libres, con opciones de aparcamiento en la calle, tanto gratuito como de pago. Así que si vas en coche, no deberías tener problemas para encontrar sitio.

Ahora, si vas con peques, mejor que busques otro plan, porque aquí no se admiten niños. Así que olvídate de una tarde familiar en el restaurante. Y sobre los eventos, ni lo sueñes, no había ningún evento especial cuando la gente fue. Así que es un espacio bastante tranquilo y sin sorpresas.